Nos mixologues imaginent des créations sur-mesure, plus originales les unes que les autres ! Loin des bars guindés, l’amour et la décadence rythment les festivités des rencontres.
Entre amoureux, amants, amis ou en famille.
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On discute autour d'un Spritz Saint-Germain twisté, de mocktails aux saveurs locales ou d'une coupe de champagne, car à St Barth, il y a toujours quelque chose à fêter !

Retrouvez des boissons ou desserts holistiques incluant les beauty food d'Holidermie, un smoothie au collagène au p'tit dej ou un holi'sundae en bronzant à la pool. Prenez soin de vous et de votre peau, tout en profitant d'un moment relaxant au sein de notre hôtel.

Horaires : 11h à minuit

Au cœur de Tropical Kitchen, le Latte & Matcha Bar prolonge l’expérience avec une parenthèse fraîche, colorée et résolument feel-good.

Jus cold-pressed, lattes onctueux, matcha revisités et mocktails signature se dégustent au fil de la journée, au bord de la piscine ou à emporter.
À personnaliser selon ses envies avec une touche de protéine, de collagène ou de spiruline.

Une pause légère et pleine d’énergie, pensée pour accompagner le rythme de Saint-Barth, du matin jusqu’à la fin de l’après-midi.